photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé à Porto-Vecchio, vous occuperez le poste de Second de cuisine (H/F) . Vous aurez pour missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer activement à la production des plats (chaud, froid, dressage) - Garantir la qualité, la régularité et la conformité des préparations - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine en l'absence du chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des marchandises - Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte - Assurer la bonne organisation du service dans un contexte de forte affluence Vous évoluerez au sein d'une équipe de 5 personnes. Restaurant spécialisé dans la cuisine Italienne réalisant environ 200 couverts/jour. Service du midi et du soir. 2 demies journées de congé par semaine. Poste logé (à proximité du restaurant.) et nourri. Prise de poste immédiate jusqu'à fin Septembre

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description de Poste : Nous recherchons un Valet/ Femme de chambre pour rejoindre notre résidence hôtelière 4*, à compter du 1er juin au 30 septembre 2026 (CDD de 4 mois). Responsabilités : - Nettoyage d'appartements (cuisine, salle de bain, canapé, dressage de lit.) - Laver et repasser du linge (serviettes et idéalement aussi draps). - Entretien de la piscine (formation sur place, compétence non requise en amont). - Nettoyage des extérieurs (karcher, terrasses). Exigences : - Bonne capacité relationnelle pour un échange fluide d'informations avec la hiérarchie Horaires : - Contrat de 35h. 2 jours de repos consécutifs le lundi et le mardi. Horaires de jours typiques 8h-12h / 13h-16h (les journées ne terminent jamais après 17h sauf demande du salarié.) Gratifications : - Salaire de 1700€/mois net si expérience 4 étoiles ou 1600€/mois net si 3 étoiles. - Possibilité de logement pendant la durée du contrat, dans un appartement individuel sur place au sein de l'établissement : lit 160, douche à l'italienne, cuisine avec plaque, micro-onde, grand réfrigérateur-congélateur. (300€ / mois) - Être véhiculé car le domaine est isolé dans la nature (5km de la ville), véhicule[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé à Porto-Vecchio, vous occuperez le poste de Chef de partie (chaud ) (H/F) . Vous aurez pour missions principales : - Assurer la confection des plats chauds - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Vous évoluerez au sein d'une équipe de 5 personnes. Restaurant spécialisé dans la cuisine Italienne réalisant environ 200 couverts/jour. Service du midi et du soir. 2 demies journées de congé par semaine. Poste logé (à proximité du restaurant.) et nourri. Prise de poste immédiate jusqu'à fin Septembre

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