Chef de partie
Emploi
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un restaurant situé à Porto-Vecchio, vous occuperez le poste de Chef de partie (chaud et froid) (H/F) . Vous aurez pour missions principales : - Assurer la confection des plats chauds et froids - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Vous évoluerez au sein d'une équipe de 5 personnes. Restaurant spécialisé dans la cuisine Italienne réalisant environ 200 couverts/jour. Service du midi et du soir. 1 demie journée de congé par semaine. Poste logé (à proximité du restaurant.) et nourri. Prise de poste immédiate